十四代 播州山田錦 大極上 生酒 純米大吟釀 1800ml

高木酒造株式會社
～十四代 播州山田錦 大極上 生酒 純米大吟釀 1800ml～

★槽垂れ 版本的初榨酒

★豐富活潑的瓜果香氣

★以「生酒」表現既新鮮且突出的果味

「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味，是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒，裝進有細孔的袋中，再平放在槽裡面，以木板由上至下垂直地擠壓，因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕，口感變得更豐富。

餐點搭配建議：適合搭配河豚刺身、低溫熟成生魚片或柚子風味冷盤。