小布施酒莊 (Obuse Winery)

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    小布施酒莊 Obuse Winery Numero Six ET Deux 協會6號+舊2號混釀 美山錦 無濾過生原酒.jpg

    小布施酒莊 Obuse Winery Numero Six ET Deux 協會6號+舊2號混釀 美山錦 無濾過生原酒 750ml

    結合了 6 號酵母的華麗感與舊 2 號酵母的紮實結構。在無濾過生原酒的狀態下,完美展現美山錦米的純粹旨味與複雜的發酵香氣。
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    小布施 Obuse 邪女 Jamais deux sans trois 無濾過生原酒.jpg

    小布施 Obuse 邪女 Jamais deux sans trois 無濾過生原酒 750ml

    酒名法文意指「凡事必有第三次」。這款酒強調原始的鮮活感,不經過濾與稀釋(生原酒),口感強勁且充滿爆發力的酸度,是追求純粹感的愛好者首選。
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    小布施 IL Y A 100 ANS 百年之前 無濾過生原酒 1500ml-1.jpg

    小布施 IL Y A 100 ANS 百年之前 無濾過生原酒 1500ml

    為慶祝酒莊週年特別釀製,復刻了早期的經典風味。將 1 號與 2 號酵母進行跨時代的混釀,呈現出溫潤、厚實且帶有歷史層次感的口感。
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    小布施酒莊 OBUSE-IL Y A 100 ANS 週年版 750ml

    小布施酒莊 OBUSE-IL Y A 100 ANS 週年版 750ml

    為慶祝酒莊週年特別釀製,復刻了早期的經典風味。將 1 號與 2 號酵母進行跨時代的混釀,呈現出溫潤、厚實且帶有歷史層次感的口感。
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    小布施 Riz a sake Natural 1-6 號混合酵母 田幸 1500ml-1.jpg

    小布施 Riz a sake Natural 1-6 號混合酵母 田幸 1500ml

    採用生長於上高井郡「田幸」地區的無農藥美山錦,並混釀了 1 號至 6 號的所有經典酵母。風味極其複雜且充滿野性,是大自然與多重酵母共演的藝術品。
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    小布施 Riz à saké Natural (1-6 號混合酵母) 田幸 750ml

    小布施 Riz à saké Natural (1-6 號混合酵母) 田幸 750ml

    採用生長於上高井郡「田幸」地區的無農藥美山錦,並混釀了 1 號至 6 號的所有經典酵母。風味極其複雜且充滿野性,是大自然與多重酵母共演的藝術品。
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    小布施 Numero Six (6 號酵母) 1500ml

    小布施 Numero Six (6 號酵母) 1500ml

    小布施最受歡迎的代表作,使用發源於新政酒造的「6 號酵母」。展現出鮮活的果實香氣與優雅的酸甜平衡,口感細緻且餘韻帶有淡淡的米旨味。
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    小布施 Numero Six (6 號酵母) 750ml

    小布施 Numero Six (6 號酵母) 750ml

    小布施最受歡迎的代表作,使用發源於新政酒造的「6 號酵母」。展現出鮮活的果實香氣與優雅的酸甜平衡,口感細緻且餘韻帶有淡淡的米旨味。
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    小布施 Numero Un 一號酵母 1500ml-1.jpg

    小布施酒莊 Numero Un 一號酵母 1500ml

    使用現已極其罕見的「協會 1 號酵母」與生酛工藝釀造。帶有懷舊的乳酸香氣與明亮的酸度,酒質俐落且具有如同白葡萄酒般的礦石感。
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    小布施酒莊 Numero Un 一號酵母 750ml

    小布施酒莊 Numero Un 一號酵母 750ml

    使用現已極其罕見的「協會 1 號酵母」與生酛工藝釀造。帶有懷舊的乳酸香氣與明亮的酸度,酒質俐落且具有如同白葡萄酒般的礦石感。