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- 完熟紀州南高梅：嚴選日本第一梅子產地和歌山契作原料，果實飽滿香氣馥郁天然。
- 最高金賞富田之水：採用連續多年榮獲世界評鑑 Monde Selection 最高金賞的熊野名水進行釀造。
- 黑糖與蘭姆酒融合：厚實酒體交織黑糖的強烈焦糖香，酸甜適中，為甜口梅酒愛好者的極致推薦。
★嚴選和歌山縣產的完熟紀州南高梅
★使用榮獲 Monde Selection 最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造
★黑糖與黑蘭姆酒的融合，交織出前所未有的厚實深度
壹 ‧ 契作完熟南高梅與傳奇熊野名水
選用日本第一梅子產地和歌山所產的「完熟紀州南高梅」作為原料。在樹上自然熟透後才採收的南高梅，本身滿溢著如水蜜桃般豐沛的水潤果香與優雅酸度。而決定頂級果實酒細緻度 的关键——釀造用水，則是採用連續多年榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州名水「富田之水」。傳奇熊野名水的純淨甘甜，將完熟梅子的原生香氣襯托得更加洗鍊純粹。
貳 ‧ 濃厚焦糖香與黑蘭姆酒的極致酸甜比
這款「紀州鶯屋 黑糖梅酒」的獨門之處，在於大膽將沖繩風味般的濃厚黑糖與高雅的黑蘭姆酒進行完美融合。相較於一般梅酒，它具有甜度較高、酒體厚實的迷人特點。開瓶時，黑糖特有的焦糖煙燻香氣撲鼻而來，入口後與南高梅天然的清新果香在舌尖完美揉合，形成酸甜適中的極致平衡。豐富的多層次尾韻甘美悠長，非常適合推薦給偏好偏甜口感梅酒、或是喜愛醇厚風味的清酒與果實酒人士。
參 ‧ 線上顧問推薦：餐點搭配與法式創意品飲
除了冰鎮純飲或加入大冰塊感受酒體層次外，因其具備宛如楓糖漿般醇厚的成熟焦糖蜜香，在餐點搭配上擁有不可思議的百搭密碼。清酌所專業選酒諮詢強烈建議：本款梅酒適合淋在香草奶酪上作為頂級醬汁，奶酪的乳香能將黑糖蘭姆酒的滑順度拉到最滿；或者在深夜微醺時刻搭配堅果一同品嚐，堅果的油脂與微鹹感能瞬間激發南高梅的天然清爽酸度，碰撞出極具大人感的優雅感官體驗。
關於黑糖梅酒的常見問答
Q. 這款「黑糖梅酒」甜度較高，喝起來會不會容易膩口？
請完全不用擔心！雖然本款梅酒選用濃厚黑糖，酒體扎實甜潤，但因為底韻融合了和歌山完熟紀州南高梅豐沛的天然天然果酸，因此在口中能形成非常完美的「酸甜平衡」，俐落收尾。冰鎮後直接飲用，或以 1:1 比例加入氣泡水調製成黑糖梅酒蘇打，喝起來格外爽口迷人！
Q. 內文提到的最高金賞「富田之水」對這款果實酒推薦有何助益？
「富田之水」是來自紀州熊野名山、在日本極富盛名的傳奇天然水，因水質極度純淨、微量元素完美，連續多年榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞。用它釀酒能使梅酒的整體口感變得極為滑順洗鍊，並能完美放大黑糖與黑蘭姆酒在木桶中熟成的飽滿焦糖焦糖香氣。
Q. 清酌所全台皆可配送嗎？現貨配額該如何確認與訂購？
是的，清酌所提供全台地區專業的果實酒與日本酒諮詢配送規劃。因紀州鶯屋系列作品採季節限定手工釀造，每批到貨配額十分有限。您可以直接點擊下方「LINE 洽詢限量現貨」按紐，我們的專屬選酒顧問將即時為您保留現貨、規劃最安心的避光控溫低溫物流送到府。