～小布施酒莊 Riz a sake Natural 1-6 號混合酵母 田幸 1500ml～
★ 傳統生酛法釀製
★ 協會酵母 1-6 號混釀
★ 100% 無農藥美山錦酒米打造
儘管以葡萄酒聞名，小布施酒莊（Obuse Winery）每年仍會推出一批限量清酒，彷彿是一場只為懂得等待的人而準備的釀造儀式。這些清酒以戰前時期流傳下來的協會酵母 1 至 6 號為核心，透過細膩手法展現出層次豐富的風味變化，也因此吸引了眾多國內外酒迷的目光。
本款使用戰前酵母 1~6 號混釀，精米步合設定為 70%，有著複雜多變的果香，帶有果乾、葡萄、哈密瓜和楊桃的豐富水果香氣，口感飽滿濃郁，尾韻飄散淡雅的乳酸氣息。與天神原 1~6 號混釀的不同在於稻米種植者。
餐點搭配建議：適合搭配松露料理、烤羊排或野生蕈菇燉飯。