而今

而今 雄町 純米吟釀 生酒 1800ml

而今 雄町 純米吟釀 生酒 1800ml

選用備前雄町米釀造,生酒狀態完整保留了雄町特有的飽滿多汁感。帶有成熟鳳梨與哈密瓜的香氣,酒體豐富且酸度明亮,充滿層次感。
詳細介紹
                                                                                   
 

~而今 雄町 純米吟釀 生酒 1800ml~

★ 岡山縣的赤磐雄町

★ 雄町米特有甜味

★ 柔和圓潤 x 複雜有層次
 

採用岡山縣產酒米先祖「雄町」,目前有高達四十多種酒米傳承自雄町的親緣,因為身長大粒酒米不易種植,需要耗費經歷釀造,卻因為鮮明的風格而越來越多酒造愛用,特色是渾厚的酒體層次與深長的餘韻。
濃郁的雄町旨米香圓潤而充沛的口感,甜美的果香中與細膩微微酸度結合,以爽口輕盈的餘韻收尾。



餐點搭配建議:適合搭配串燒(醬付)、紅醬義大利麵味噌煮魚