大極上 TATSU
3秒看懂核心賣點
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35% 精米步合，帶出極細緻的香氣
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清爽果香，貫徹了十四代清酒甘甜、易入口的特色
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特殊酒米「龍の落とし子」釀造，季節限定酒款！
THE DRAGON'S CHILD CODES
解密十四代血統酒米 ‧ 35% 超高規格粹煉
「龍の落とし子（意為海馬或龍之子）」是山形王牌高木酒造傾注十數年心血、於自社農場自行培育研發的珍稀獨立酒米品種。此款季節限定大作，大手筆將此獨門特殊酒米研磨至 35% 精米步合的至高大吟釀規格，徹底去除了稻米外層帶有雜質的蛋白質，僅保留最精華純淨的心白結構，從而帶出極細緻的香氣表現。
開瓶瞬間綻放出清爽怡人的高雅果香，飽滿的旨味在舌尖上化為如晨露般的水潤與絲滑。本作品完美貫徹了十四代清酒舉世聞名、最標誌性的芳醇甘甜與極致易入口的特色，中後段餘韻悠長而洗鍊，不張揚卻令人徹底著迷。
餐點搭配建議
由於本款「龍の落とし子」大吟釀規格具備高達 35% 精米步合所帶來的極細緻酒體、以及清爽宜人的澎湃果香，在清酒搭餐的領域中，它與講究展現食材純粹原味的頂級料理是天生一對。頂級推薦搭配：鮮美甘甜的 白身魚刺身、質地細緻多汁的 牡丹蝦握壽司 或是香氣奢華高雅的 清蒸鱈場蟹。清爽的酒體能完美襯托出海鮮的頂級甘美，更將十四代招牌的果肉水潤感襯托得淋漓盡致。
常見洽詢問題
Q. 請問高木酒造這款季節限定的「十四代 龍の落とし子」每年大約何時出廠？現貨該如何洽詢？
「龍の落とし子」屬於十四代極其珍稀的年度季節限定酒款。由於採用的特殊酒米由高木酒造自社契作栽培、產量受到嚴格控管，每年僅限時限量發行一次。因其在頂級送禮與藏家團購市場中極其炙手可熱，現貨配額皆採預約制且變動快速，建議您點擊下方 LINE 按鈕第一時間聯絡我們的線上專業顧問確認。
Q. 在清酒入門怎麼選的課題中，35% 精米步合與「龍の落とし子」特殊酒米代表什麼意義？
清酒推薦中常以精米步合做為頂級大吟釀的劃分基準。「35%精米步合」代表高木酒造將每顆極致稀有的自社研發米「龍の落とし子」精細削去外層 65% 的雜質澱粉，只留下最純淨的精華。這使得本款限定酒能完美消弭苦澀與澀味，釋放出極其清爽細緻的奔放果香，同時又保留了十四代招牌的豐醇甘甜。
Q. 購買這款殿堂級十四代清酒，清酌所如何保證原裝防偽與低溫冷鏈配送品質？
十四代高木酒造的作品由於身價極高，市面上的仿冒或因水貨失溫造成的品質劣化是消費者最大的阻力。清酌所保證全台最安全合規的特約日本管道，100% 原裝正品直達台灣。由於生酒或未經過度殺菌的限定酒極度脆弱，我們全程配備 0℃ 至 5℃ 專業低溫冷鏈低溫冷藏物流，收到後請務必妥善放於冰箱冷藏保存，以封存其完美的果香與多汁質地。