高木酒造株式會社
～十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 禮盒版 720ml～
★果香豐沛，又帶著酸甜的清新口感
★和頂級款「龍泉、雙虹」採用同樣的方式釀造
★哈密瓜及白桃等完熟瓜果香
十四代獨門的釀酒技法「七垂二十貫」是集合了日本傳統量詞和萃取方法，「垂」代表著把釀好的酒醪以布袋裝著，以袋吊方式讓酒緩緩滴下收集，又稱為「雫酒」，而酒粕則留在布袋裡。
「貫」指得是重量單位，每一貫是 3.75 公斤，「二十貫」代表著 75 公斤。傳說中以「七垂二十貫」的方式造酒，酒造可能會倒閉，因為以大量酒粕來提煉少量酒液，需要耗費極大的時間成本。
高木酒造則打破這迷思，以七垂二十貫作為高萃取技術、頂級酒款的標誌。
七垂二十貫純米大吟釀，酒體渾厚飽滿，擁有如絲綢般的質地，開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣，口感甜潤而柔和，尾韻伴隨秀雅細緻的米香，適合單飲品嚐其中豐富層次。
餐點搭配建議：適合搭配清淡高雅的懷石料理、白身魚刺身或清燉鮑魚。
