新政酒造 異端教祖株式會社 2023 760ml

新政酒造【極致限量神話款】

～新政酒造 異端教祖株式會社 2023 760ml～

★無農藥秋田酒こまち酒米、木桶熟成

★青蘋果、梨子、杏子奔放果香

★極限量發售，市場稀有夢幻逸品
 

新政酒造中最具爭議且神祕的最高規作品。此酒款徹底打破傳統清酒的釀造規則，挑戰法律與認知的邊界。
它以「貴釀酒」工法為基礎，並經過極長時間的木桶熟成，由於其成分與工藝過於特殊，在法律分類上甚至無法標示為「清酒」，而歸類為「雜酒」。
其風味展現出令人震撼的複雜度——帶有深邃的焦糖、熟成水果、煙草與溫潤的木質香氣，口感稠密如蜜，卻保有新政招魂般的標誌性高酸度。