新政酒造【極致限量神話款】
～新政酒造 農民藝術概論 Agriveda 2023 760ml～
★自家田地有機栽培「陸羽 132 號」酒米
★杏桃、米飯等多層次果香與細緻酸度
★極限量發售，市面難得一見
品名取自日本文豪宮澤賢治的同名著作，象徵著「將農業昇華為藝術」的釀造理想。
這是新政酒造中最具精神指標性的作品，使用秋田縣地產的傳承米種（如陸羽 132 號），並結合新政最具代表性的木桶熟成與生酛工藝。
其風味表現出極致的純淨與農地的生命力，帶有乾淨的穀物香氣與高雅的木質調，酸度清亮而餘韻深長，是一款追求「風土純粹性」的巔峰之作。
餐點搭配建議：適合搭配能突顯食材原味的料理，如鹽燒頂級和牛、松茸炊飯或是炭烤地雞。其洗鍊的結構感也能與熟成的康提起司 (Comté) 產生優雅的共鳴。
